Crete Contact - Spitzenweine & Olivenöle aus Kreta

Sifonios Kalamata Oliven SL

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Sifonios Kalamata Oliven SL

Kalamata Super Lux Oliven in Olivenöl

8,50 € 250g.

3,40 € pro 100gPreis inkl. MwSt. exkl. Versandkosten

„Super Lux“ ausgesuchte Jumbo-Oliven der Sorte „Kalamata“ in feinstem Olivenöl (230ml).

Bereits in der 3. Generation des Familien-unternehmens SIFONIOS in Piräus, werden diese köstlichen Oliven noch traditionell, nach handwerklichen Methoden hergestellt. Die Oliven werden über einen längeren Zeitraum in einer Salzlake aus Meersalz und mildem Rotweinessig eingelegt, wodurch eine schonende Gärung einsetzt. Hierbei entsteht die natürliche Konservierung (Milchsäure, ähnlich wie beim Sauerkraut) und die Oliven erhalten ihre besondere Note. Anschliessend werden sie aus der Lake entnommen und ein hochwertiges Extra Natives Olivenöl hinzu gesetzt. Dieses kann wunderbar für den griechischen Salat verwendet werden und verfeinert jedes Gemüsegericht auf ganz besondere Weise!

Die Anbaugebiete liegen in Lakonia (Pelopones). Die handverlesenen, ausgewählten Oliven sind auf natürliche Weise vergoren (Milchsäure-Gärung) pasteurisiert, enthalten keinerlei künstliche Zusatzstoffe und haben somit ein fruchtiges Olivenaroma.

Vertrieben werden SIFONIOS Oliven bis nach Amerika und Japan.

 

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Über uns

Crete-Contact – das sind Constantinia Loula, Griechin aus Makedonien und Ewald Pfeuffer, Franke aus Obertheres. Seit 1998 bieten wir unseren Kunden phantastisches, naturbelassenes Olivenöl  und hervorragende Weine aus der ursprungsgeschützten Region Apokoronas/Kreta an.

Was uns von anderen Anbietern unterscheidet, ist, dass wir persönlich im Winter/Frühjahr vor Ort sind, um die Olivenöle zu probieren und eine versiegelte Probe in ein staatlich anerkanntes Labor schicken.

Wir machen es nicht wie andere Firmen, die Ihre Bestellung per Telefon, Fax oder Mail abgeben.

Wir trauen in diesem Falle nur uns.

Wenn die Werte gut sind, füllen wir selbst in der Ölmühle von Tsivaras mit ab. Und sind dabei, bis die Waren auf dem LKW verladen werden.

Wir empfehlen auch folgende Berichte aus der“ Zeit“ und der „FAZ“:

https://www.zeit.de/2015/02/oelpreis-olivenoel-discounter-deutschland

https://www.faz.net/-gvz-8dods

 

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