Ilida-Kalamata Oliven
Kalamata Oliven
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ILIDA Oliven im Beutel
Die Fa. Ilida S.A. wurde 1965 von Dimitrios Aroukatos gegründet und befindet sich noch bis auf den heutigen Tag in seinen Händen. Die Verarbeitung der Oliven erfolgt nach den Qualitätsstandart von HACCP und ISO 9001.2000 in der Stadt Kainourgio in der Nähe des antiken Olympia.
ILIDA Oliven werden in Zentralgriechenland (Agrinio, Amfissa, Atalanti, Agios Konstantinos) ebenso in Volos und Euböa kultiviert. Die grünen Oliven werden Ende September bis Mitte November vom Baum geerntet und sind innerhalb kurzer Zeit zum Verzehr geeignet. Die schwarzen Oliven werden Mitte November bis Mitte Januar geerntet. Die blonden Oliven (Agriniou) werden von Ende Oktober bis Ende November geerntet. Diese Oliven sind ein exzellenter Begleiter z. B. als Snack zu Ouzo. Mit Stein.
Die Kalamata Oliven, als Königin der griechischen Speiseoliven, werden November bis um die Weihnachtszeit geerntet. Die Anbaugebiete liegen in Messinia und Lakonia.
Inhaltstoffe: Kalamata Oliven, Olivenöl, Essig, leicht gesalzen, Oreganum
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Ilida S.A., 30005 Kainourgio, Peloponnes, Griechenland.
Nährwerttabelle pro 100g:
Brennwert: 292 kcal/1211 Kj; Proteine 1,6g; Zucker <o,1g; Fette 27,6g; Saturates 3,2g; Ungesättigte Fette 2,0g; Sodium 1,0g;
Ballaststoffe 1,9g;
