Crete Contact - Spitzenweine & Olivenöle aus Kreta

Origanum Vulgare

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Origanum Vulgare

Gewürz

5,50 € 30 g

0,1833 € pro GrammPreis inkl. MwSt. exkl. Versandkosten

Origanum Vulgare – wird auch als Wilder Majoran oder Gemeiner Dost bezeichnet.

Unser Oregano gehört zur Art „griechischer Oregano“. Ein unvergleichbares Aroma mit leichter schärfe. Dieser Oregano kann auch während des Kochvorgangs ins Essen gegeben werden ohne das er Bitter wird.

Er kommt aus der Gegend des Apokoronas, unterhalb der „Lefka Ori“ (weissen Berge), zwischen Chania und Rethymnon auf Kreta. Seit Generationen besteht hier die ehrfurchtsvolle Tradition des Sammelns von wilden Kräutern.

Seit 2013 hat die griechische Regierung das wilde Sammeln und Pflücken untersagt. Das gilt für alle Wildkräuter insbesondere jedoch für den Malotira (Bergtee). Nur Familien, die schon immer diesem Handwerk nachgingen, dürfen dies in eingeschränktem Masse weiterhin.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Private, Lizensierte Sammler aus der Region Apokoronas, Fre, Chania, Griechenland.

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Über uns

Crete-Contact – das sind Constantinia Loula, Griechin aus Makedonien und Ewald Pfeuffer, Franke aus Obertheres. Seit 1998 bieten wir unseren Kunden phantastisches, naturbelassenes Olivenöl  und hervorragende Weine aus der ursprungsgeschützten Region Apokoronas/Kreta an.

Was uns von anderen Anbietern unterscheidet, ist, dass wir persönlich im Winter/Frühjahr vor Ort sind, um die Olivenöle zu probieren und eine versiegelte Probe in ein staatlich anerkanntes Labor schicken.

Wir machen es nicht wie andere Firmen, die Ihre Bestellung per Telefon, Fax oder Mail abgeben.

Wir trauen in diesem Falle nur uns.

Wenn die Werte gut sind, füllen wir selbst in der Ölmühle von Tsivaras mit ab. Und sind dabei, bis die Waren auf dem LKW verladen werden.

 

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