Sifonios Kalamata Oliven SL
Kalamata Super Lux Oliven in Olivenöl
3,40 € pro 100g • Preis inkl. MwSt. exkl. Versandkosten
„Super Lux“ ausgesuchte Jumbo-Oliven der Sorte „Kalamata“ in feinstem Olivenöl (230ml).
Das Olivenöl erhält durch die Kalamata Oliven ein intensiv-feines Aroma und ist hervorragend geeignet für kräftige Blattsalate, griechischen Krautsalat, wie auch zu Kartoffelgerichten jeder Art.
Bereits in der 3. Generation des Familien-unternehmens SIFONIOS in Piräus, werden diese köstlichen Oliven noch traditionell, nach handwerklichen Methoden hergestellt. Die Oliven werden über einen längeren Zeitraum in einer Salzlake aus Meersalz und mildem Rotweinessig eingelegt, wodurch eine schonende Gärung einsetzt. Hierbei entsteht die natürliche Konservierung (Milchsäure, ähnlich wie beim Sauerkraut) und die Oliven erhalten ihre besondere Note. Anschliessend werden sie aus der Lake entnommen und ein hochwertiges Extra Natives Olivenöl hinzu gesetzt. Dieses kann wunderbar für den griechischen Salat verwendet werden und verfeinert jedes Gemüsegericht auf ganz besondere Weise!
Die Anbaugebiete liegen in Lakonia (Pelopones). Die handverlesenen, ausgewählten Oliven sind auf natürliche Weise vergoren (Milchsäure-Gärung) pasteurisiert, enthalten keinerlei künstliche Zusatzstoffe und haben somit ein fruchtiges Olivenaroma.
Vertrieben werden SIFONIOS Oliven bis nach Amerika und Japan.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gebrüder Sifonios, Chrysostomou Smyrnis 63, GR-18540 Piräus
Nährwerttabelle pro 100g:
Brennwert: 213 kcal; Proteine 0,1g; Zucker unter o,1g; Fette 23g; Saturates 3,2g; Ungesättigte Fette 2,0g; Sodium 1,0g;
Ballaststoffe 1,9g;
