„Knoblauch“ – Olivenöl aus Kreta
Ein "bisschen Dracula"......
47,60€ je Liter • Preis inkl. MwSt. exkl. Versandkosten
Die äusserst schonende Herstellung dieses (Oliven)Knoblauchöls ist die gleiche wie die von Minoas Olivenöl. Die frischen Knoblauchzehen werden den Koroneiki Oliven aus der Region Apokoronas vor dem Zerkleinern hinzugefügt und wandern zusammen durch den „Brecher“.
50 Minuten bleibt das Gemenge in den Mischtrommeln um sicherzugehen, dass alles „Gute“ aus den Knoblauchzehen ins Olivenöl extrahiert wird.
Das Ergebnis ist ein äusserst leckeres Olivenöl mit feinem Knoblauchgeschmack! Für Liebhaber von Knoblauch ein Muß in der Küche – aber auch für „Mutige“ die Knoblauch mal anders, feiner kennenlernen möchten. Sowohl in der kalten wie auch in der warmen Küche vielseitig anwendbar.
Tip: Weißbrotscheiben mit dem Knoblauch-Olivenöl gut beträufeln, mit etwas Salz, Rosmarin und ein paar Tropfen Zitronensaft (frisch) würzen und auf den Grill oder im Backofen rösten. Statt Weißbrot kann mann sehr gut auf die gleiche Art Kürbis zubereiten – jedoch statt Zitrone, unseren Balsamessig „Botanico“ Brown oder Red Seal nehmen.
Alleinverantwortlicher Lebensmittelhersteller:
Pavlos Melissakis, GR-73008 Tsivaras, Apokoronas/Chania-Kreta
Aktuelle Analyseergebnisse für unser Knoblauchöl
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 ml:
Brennwert 3.389 kJ (829 kcal), Fett 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 79 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g.
Gesamtgewicht: 503g
Mindesthaltbarkeit: 01.11.2025
