Crete Contact - Spitzenweine & Olivenöle aus Kreta

„Knoblauch“ – Olivenöl aus Kreta

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„Knoblauch“ – Olivenöl aus Kreta

Ein "bisschen Dracula"......

12,50 € 250ml. Vergriffen.

50,00 € je LiterPreis inkl. MwSt. exkl. Versandkosten

Die äusserst schonende Herstellung dieses (Oliven)Knoblauchöls ist die gleiche wie die von Minoas Olivenöl. Die frischen Knoblauchzehen werden den Koroneiki Oliven aus der Region Apokoronas vor dem Zerkleinern hinzugefügt und wandern zusammen durch den „Brecher“.

50 Minuten bleibt das Gemenge  in den Mischtrommeln um sicherzugehen, dass alles „Gute“ aus den Knoblauchzehen ins Olivenöl extrahiert wird.

Das Ergebnis ist ein äusserst leckeres Olivenöl mit feinem Knoblauchgeschmack! Für Liebhaber von Knoblauch ein Muß in der Küche – aber auch für „Mutige“ die Knoblauch mal anders, feiner kennenlernen möchten. Sowohl in der kalten wie auch in der warmen Küche vielseitig anwendbar.

Tip: Weißbrotscheiben mit dem Knoblauch-Olivenöl gut beträufeln, mit etwas Salz, Rosmarin und ein paar Tropfen Zitronensaft (frisch) würzen und auf den Grill oder im Backofen rösten.  Statt Weißbrot kann mann sehr gut auf die gleiche Art Kürbis zubereiten – jedoch statt Zitrone, unseren Balsamessig „Botanico“ Brown oder Red Seal nehmen.

Alleinverantwortlicher Lebensmittelhersteller:

Pavlos Melissakis, GR-73008 Tsivaras, Apokoronas/Chania-Kreta

Aktuelle Analyseergebnisse für unser Chiliöl

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 ml:

Brennwert 3.389 kJ (829 kcal), Fett 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 79 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g.

Gesamtgewicht: 503g

 

Leider schon vergriffen aufgrund der hohen Nachfrage……….sollte im Herbst wieder lieferbar sein….

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Über uns

Crete-Contact – das sind Constantinia Loula, Griechin aus Makedonien und Ewald Pfeuffer, Franke aus Obertheres. Seit 1998 bieten wir unseren Kunden phantastisches, naturbelassenes Olivenöl  und hervorragende Weine aus der ursprungsgeschützten Region Apokoronas/Kreta an.

Was uns von anderen Anbietern unterscheidet, ist, dass wir persönlich im Winter/Frühjahr vor Ort sind, um die Olivenöle zu probieren und eine versiegelte Probe in ein staatlich anerkanntes Labor schicken.

Wir machen es nicht wie andere Firmen, die Ihre Bestellung per Telefon, Fax oder Mail abgeben.

Wir trauen in diesem Falle nur uns.

Wenn die Werte gut sind, füllen wir selbst in der Ölmühle von Tsivaras mit ab. Und sind dabei, bis die Waren auf dem LKW verladen werden.

 

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