Crete Contact - Spitzenweine & Olivenöle aus Kreta

Paximadi Koukouvagia (Eule)

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Paximadi Koukouvagia (Eule)

Kretischer Zwieback aus Gerste

8,80 € 650g

13,50 € pro KiloPreis inkl. MwSt. exkl. Versandkosten

Paximadi Koukouvagia: Die kretische Spezialität „Paximadi“ (zweifach gebackenes Brot) ist ein Rezept aus wahrscheinlich noch prehistorischer Zeit. Damals wie heute stellt das traditionsreiche Unternehmen Niktaris seine Brote und Gebäck in alten Steinöfen, als auch in modernen Produktionsanlagen mit vollautomatischen Edelstahlöfen her. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten garantieren Produkte von höchster Qualität. Aus Gerstenmehl und Olivenöl hergestellt wird das Paximadi Koukouvagia nach uralter Tradition mit Sauerteig vergoren, welches ihm ein kaum wahrnehmbares Aroma von Säure verleiht. Das unverwechselbaren Aroma von Sauerteig sind für dieses Paximadi charakteristisch, welches ideal mit anderen Lebensmitteln wie Tomaten, Oliven, Oregano und weißem oder gelbem Käse harmonisiert.

Zutaten:
Gerstenmehl, Weizenmehl, Hefe vom Weizenmehl, Olivenöl, Salz.
Allergenhinweis:
Gluten, kann Spuren von Nüssen, Sesam, Ei und Milchprodukten enthalten
Aufbewahrungshinweis:
Trocken und schattig lagern

Alleinverantwortlicher Lebensmittelunternehmer Nektaris Emmanuel S.A.

GR- Sises-Rethymnon-Mylopotamos -Kreta

Nährwerttabelle

Nährwertangaben
  • je 100g
Brennwert in kcal
  • 349
Fett in g/ml
  • 4.9
– davon gesättigte Fettsäuren in g/ml
  • 0.65
Kohlenhydrate in g/ml
  • 73.55
– davon Zucker in g/ml
  • 6.68
Eiweiß in g/ml
  • 11.85
Salz in g/ml
  • 0.48

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Über uns

Crete-Contact – das sind Constantinia Loula, Griechin aus Makedonien und Ewald Pfeuffer, Franke aus Obertheres. Seit 1998 bieten wir unseren Kunden phantastisches, naturbelassenes Olivenöl  und hervorragende Weine aus der ursprungsgeschützten Region Apokoronas/Kreta an.

Was uns von anderen Anbietern unterscheidet, ist, dass wir persönlich im Winter/Frühjahr vor Ort sind, um die Olivenöle zu probieren und eine versiegelte Probe in ein staatlich anerkanntes Labor schicken.

Wir machen es nicht wie andere Firmen, die Ihre Bestellung per Telefon, Fax oder Mail abgeben.

Wir trauen in diesem Falle nur uns.

Wenn die Werte gut sind, füllen wir selbst in der Ölmühle von Tsivaras mit ab. Und sind dabei, bis die Waren auf dem LKW verladen werden.

 

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