Crete Contact - Spitzenweine & Olivenöle aus Kreta

„Tsounati“ Superior Olivenöl, BIO

zurück zur Übersicht

„Tsounati“ Superior Olivenöl, BIO

Eine Rarität in Griechenland

18,90 € 500ml

43,60 € bzw. 37,80 € je LiterPreis inkl. MwSt. exkl. Versandkosten

Olivenöl der allerhöchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich auf mechanischem Wege gewonnen wird.

Elegant und kapriziös, süß und scharf, monumental und hunderte von Jahren alt und doch ein rebellischer Teenager.
Eine uralte Sorte, die auf Kreta beheimatet ist, steht abseits in den Berggipfeln von Chania und zeugt seit unzähligen Jahren von den Werken und Taten der Menschen.
Tsounati ist ihr Name, eine Sorte, deren Olivenöl, „Tsounatolado“, der Heilige Gral des kretischen Olivenöls ist.

Lange Zeit wurde die Tsounati Olive vernachlässigt, den das sorgfältige Ernten von Hand (Oliven fallen nicht auf eventuell ausgelegte Netze) wollte niemand mehr machen. Das mühevolle Besteigen der bis zu 20m hohen Bäume ist zudem noch gefährlich.

Außergewöhnlich, nur in sehr geringen Mengen und selten in dieser Qualität Sortenrein in sehr geringen Mengen zu bekommen.

Die Erntemenge betrug in der Saison 2020/21 insgesamt nur ca. 600 Liter. Deshalb haben wir nur eine geringe Anzahl an Flaschen erstehen können.

Denn die meisten Olivenbauern behalten das Tsounatiöl für sich oder Ihre Familien.

Bitte beachten Sie, das es sich hier um einen Einführungspreis handelt. Was die neue Ernte bringt, vermag niemand zu sagen……….

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 ml:

Brennwert 3.467 kJ (828 kcal), Fett 100 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,8 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 79 g, Kohlenhydrate O g, davon Zucker O g, Eiweiß 0 g, Salz O g

Alleinverantwortlicher Lebensmittelhersteller: Pavlos Melissakis, GR-73008 Tsivaras-Apokoronas-Xania.

BIO HELLAS: GR-BIO-01

Weiterempfehlen

Über uns

Crete-Contact – das sind Constantinia Loula, Griechin aus Makedonien und Ewald Pfeuffer, Franke aus Obertheres. Seit 1998 bieten wir unseren Kunden phantastisches, naturbelassenes Olivenöl  und hervorragende Weine aus der ursprungsgeschützten Region Apokoronas/Kreta an.

Was uns von anderen Anbietern unterscheidet, ist, dass wir persönlich im Winter/Frühjahr vor Ort sind, um die Olivenöle zu probieren und eine versiegelte Probe in ein staatlich anerkanntes Labor schicken.

Wir machen es nicht wie andere Firmen, die Ihre Bestellung per Telefon, Fax oder Mail abgeben.

Wir trauen in diesem Falle nur uns.

Wenn die Werte gut sind, füllen wir selbst in der Ölmühle von Tsivaras mit ab. Und sind dabei, bis die Waren auf dem LKW verladen werden.

 

Erfahren Sie mehr über uns